Le Marin
9,20€
Le Marin est notre premier Vin Blanc en appellation “La Clape”.
Il laisse toute sa place à notre cépage roi, le Bourboulenc, qui s’exprime pleinement sur notre terroir baigné par le vent marin et les embruns.
Dégustation
Robe brillante jaune or aux reflets verts ; nez intense et très frais aux notes de poires, de pains d’épices et de chèvrefeuilles ; attaque onctueuse et fraîche, arômes de fruits aux sirops et d’anis étoilée. Finale sur l’iode et l’air marin.
APPELLATIONS
MILLÉSIME
CÉPAGE
CONTENANCE
POTENTIEL DE GARDE
DEGRÉ D’ALCOOL
ACCORDS
ALLERGÈNES
REVUS ET CONCOURS
VINIFICATION
Vendange traditionnelle ; contrôle des températures ; fermentation pelliculaire et Levure indigène ; élevage sur lies fines; récolte à 30 Hl/Ha. Élevage sur lie de 4 mois. Pas de sucre résiduel.
