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Ode à l’exotisme et aux années 30, Jolie Môme est un vin blanc sec, léger et aérien. Litchis, ananas et pamplemousse se conjuguent dans ce vin perlé, idéal à l’apéritif. Appelle un accordéon, une guinguette ou un apéritif entre copains.
Dégustation
Robe jaune or, nez très frais et fruité de litchis, de pêche blanche et d’agrumes ; attaque douce et légère, bouche très fraiche et tonique, finale droite.
APPELLATIONS
MILLÉSIME
CÉPAGE
CONTENANCE
POTENTIEL DE GARDE
DEGRÉ D’ALCOOL
ACCORDS
ALLERGÈNES
REVUS ET CONCOURS
VINIFICATION
Vendanges manuelles ; contrôle des températures ; rendement 50 Hl/Ha ; fermentation pelliculaire.