La Crique
22,00€
La crique est une cuvée éphémère issue d’une parcelle d’un vieux grenache noir située être Bages et Peyriac de mer, entre étangs et garrigue. Dans une anse qui se rapproche plus de la crique méditerranéenne de bords de mer. Parfaitement exposé aux influences iodées de l’étangs, ce vin révèle une aromatique surprenante de fruit noir et de poivre noir torréfié. D’une belle longueur, ce grenache vinifié naturellement, conjugue un équilibre parfait entre douceur et force. Son étiquette est comme une page blanche, le renouveau d’une nouvelle histoire à écrire, à raconter.
APPELLATIONS
MILLÉSIME
CÉPAGE
CONTENANCE
POTENTIEL DE GARDE
DEGRÉ D’ALCOOL
ACCORDS
ALLERGÈNES
REVUS ET CONCOURS
–
VINIFICATION
Vendanges égrappées, macération de 30 jours après fermentation. Piégeage manuel, levure indigène et pas de sulfitage pendant la fermentation.